Véritable joyau du célèbre Cours Mirabeau, la Maison Béchard est bien plus qu’une pâtisserie-confiserie : c’est une institution depuis 1870. Ancrée au cœur de la cité aixoise, elle incarne l’art de vivre et la gourmandise provençale à travers les époques.
Aujourd’hui, c’est Margaux Touzet qui incarne la cinquième génération à la tête de cette entreprise familiale centenaire. Transmise de génération en génération, la Maison perpétue avec fierté les traditions et les secrets de fabrication qui ont fait ses plus belles années, tout en inscrivant son savoir-faire dans la modernité.
Pousser les portes de la Maison Béchard, c'est entrer dans un univers où règnent la passion, la rigueur et la minutie. Dans l’atelier situé dans l’arrière-boutique, nos pâtissiers et confiseurs confirmés œuvrent chaque jour pour fabriquer l'intégralité de nos créations sur place.
Les recettes, précieusement gardées entre nos murs, font la part belle aux ingrédients d’exception, sélectionnés avec le plus grand soin pour garantir une qualité constante et incomparable :
Les Calissons d'Aix : confectionnés dans le respect des méthodes artisanales.
L’Alexandre : notre création emblématique alliant la douceur d'une mousse d’amande à une fine couche de praline croustillante.
Les Brioches au sucre glace : nos célèbres douceurs moelleuses et réconfortantes.
Les Spécialités de saison : comme nos gâteaux des rois pour l’Épiphanie, préparés avec une brioche fourrée à la frangipane subtilement parfumée aux amandes et noisettes.
La renommée de la Maison Béchard repose avant tout sur les femmes et les hommes qui la font vivre au quotidien.
Aujourd’hui, une équipe de 20 collaborateurs passionnés est dédiée à la confection et au service de nos gourmandises. Entre le savoir-faire exigeant de nos artisans en laboratoire et l'accueil chaleureux de notre équipe de vente — fidèle depuis des décennies —, chacun contribue chaque jour à faire de votre passage une expérience inoubliable.
Que vous soyez Aixois de cœur ou visiteur d'un jour, nous vous invitons à venir célébrer avec nous la passion du goût et la gourmandise à la française.
Véritable joyau du célèbre Cours Mirabeau, la Maison Béchard est bien plus qu’une pâtisserie-confiserie : c’est une institution depuis 1870. Ancrée au cœur de la cité aixoise, elle incarne l’art de vivre et la gourmandise provençale à travers les époques.
Aujourd’hui, c’est Margaux Touzet qui incarne la cinquième génération à la tête de cette entreprise familiale centenaire. Transmise de génération en génération, la Maison perpétue avec fierté les traditions et les secrets de fabrication qui ont fait ses plus belles années, tout en inscrivant son savoir-faire dans la modernité.
Pousser les portes de la Maison Béchard, c'est entrer dans un univers où règnent la passion, la rigueur et la minutie. Dans l’atelier situé dans l’arrière-boutique, nos pâtissiers et confiseurs confirmés œuvrent chaque jour pour fabriquer l'intégralité de nos créations sur place.
Les recettes, précieusement gardées entre nos murs, font la part belle aux ingrédients d’exception, sélectionnés avec le plus grand soin pour garantir une qualité constante et incomparable :
Les Calissons d'Aix : confectionnés dans le respect des méthodes artisanales.
L’Alexandre : notre création emblématique alliant la douceur d'une mousse d’amande à une fine couche de praline croustillante.
Les Brioches au sucre glace : nos célèbres douceurs moelleuses et réconfortantes.
Les Spécialités de saison : comme nos gâteaux des rois pour l’Épiphanie, préparés avec une brioche fourrée à la frangipane subtilement parfumée aux amandes et noisettes.
La renommée de la Maison Béchard repose avant tout sur les femmes et les hommes qui la font vivre au quotidien.
Aujourd’hui, une équipe de 20 collaborateurs passionnés est dédiée à la confection et au service de nos gourmandises. Entre le savoir-faire exigeant de nos artisans en laboratoire et l'accueil chaleureux de notre équipe de vente — fidèle depuis des décennies —, chacun contribue chaque jour à faire de votre passage une expérience inoubliable.
Que vous soyez Aixois de cœur ou visiteur d'un jour, nous vous invitons à venir célébrer avec nous la passion du goût et la gourmandise à la française.
Maison familiale centenaire au cœur d'Aix-en-Provence. Confiseries, chocolats et calissons traditionnels confectionnés sur place avec passion.
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